Hvad betyder grillsymbolet på ovnen egentlig?
Har du nogensinde stået foran din ovn og tænkt: “Hvad betyder det dér symbol med zigzag-linjen?” Du er ikke alene. Det er forståeligt, for mange ovne har en række symboler, der kan virke forvirrende. Men grillsymbolet er faktisk ganske nyttigt, og når du først lærer det at kende, åbner det for mange muligheder i køkkenet.
Symbolet med den takkede linje – hvad skal det forestille?
Grillsymbolet ligner på de fleste ovne en takket eller bølget vandret linje øverst i en firkant, der repræsenterer ovnrummet. Hvis der er to linjer, angiver det “stor grill”, mens én linje ofte betegner “lille grill”. Disse symboler varierer lidt afhængigt af ovnproducenten, men meningen er den samme: Linjen illustrerer varmelegemet i toppen af ovnen, som bliver meget varmt, når grillfunktionen aktiveres.
Hvordan virker ovnens grillfunktion egentlig?
Grillfunktionen benytter det elektriske varmelegeme i toppen af ovnen og når temperaturer høje nok til, at maden grilles – som på en udendørs grill. Det giver en sprød og gylden overflade på retter som lasagne, gratinerede kartofler eller grillede grøntsager. Grillfunktionen aktiverer et intenst varmefelt uden at bruge varmluftsblæseren. I følge nyere undersøgelser blandt husholdningsbrugere bruger mange aldrig grillfunktionen, ofte fordi de ikke kender dens formål – og det er ærgerligt, da den kan gøre stor forskel i madlavningen.
Hvornår skal jeg bruge grillfunktionen?
Grillfunktionen er ideel, når du vil give retter en sprød eller gratineret overflade. Eksempler inkluderer kylling med sprødt skind, gratinerede retter med smeltet ost, toast, bacon og bagte tomater. Funktionen er kraftig og virker hurtigt, så det er vigtigt at holde øje med maden og placere den på en af de øverste riller. Moderne ovne har sensorer og termostater, men de kan ikke forhindre, at maden brænder på, hvis du ikke er opmærksom.
Hvilke forskellige grillsymboler findes der?
Der findes flere varianter af grillsymboler:
- Lille grill: Én zigzag-linje. Velegnet til små mængder, som toast eller få skiver bacon.
- Stor grill: To zigzag-linjer. Anvendes til større portioner, f.eks. en hel bradepande med grøntsager.
- Grill med ventilation: Zigzag-linje kombineret med blæser-symbol. Giver jævn varmefordeling og reducerer behovet for at vende maden.
Er grillfunktionen virkelig så uundværlig?
Det korte svar? Ja! Grillfunktionen er som en ekstra smart løsning i ovnen, der gør hverdagsmåltider mere spændende. Når du har lært at bruge den korrekt, vil du opdage en ny måde at tilberede maden på. Den er hurtig og effektiv – ofte opnås resultater på blot 5-10 minutter, hvilket er perfekt, når maden skal være klar hurtigt.
Så hvad skal du gøre nu?
Nu hvor du ved, hvordan grillsymbolet ser ud – og hvornår og hvordan du bruger det – så er næste skridt at prøve det af. Eksperimentér med dine yndlingsretter og overvej, om lidt grill kan løfte smagen og teksturen. Grillfunktionen er en undervurderet funktion, som fortjener mere opmærksomhed i køkkenet.